Kategorie: Allgemein

Schwarzer Walnuss-Salat | 1 Jahr Vorbereitung – Anrichten in 5 Minuten

1 Jahr Vorbereitung für einen Salat? Naja, ganz so ist es nun auch nicht. Allerdings auch nicht ganz unwahr. In diesem Salat ist eine Zutat enthalten, welche so nirgends wächst, oder sich mal kurz herstellen lässt. Die schwarze Walnuss! -> Wer mehr über die Herstellung von schwarzen Walnüssen wissen möchte, sollte sich diesen Beitrag anschauen! Was […]

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Schwarze Walnüsse Bietigheim

Schwarze Walnüsse auf dem Sternlessmarkt in Bietigheim-Bissingen

Vom 28.11 bis zum 22.12 war in unsere Altstadt in Bietigheim-Bissingen der beliebte und wunderschöne Sternlessmarkt und sorgte für eine besinnliche, weihnachtliche Stimmung.Auch unsere ,,Kauzenberg Kostbarkeiten“ waren in dieses Jahr vertreten.Der Kindergarten Metterzimmern hatte einen eigenen Stand und verkaufte leckere Waffeln, selbstgemachte Marmelade, selbstgebastelte Produkte, wie auch unser ,,schwarzes Walnussmus“. Der Erlös des Verkaufs ging zu 100% an die Einrichtung und kommt den Kindern zugute. Für […]

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buntes-gemuese-schwarze-Walnüsse

Buntes Geschnetzeltes mit schwarzer Walnuss

Wenn dass nicht einladend klingt, dann weiss ich auch nicht.. 🙂 Buntes geschnetzeltes mit schwarzer Walnuss.Ein leckeres und einfaches Rezept mit unseren schwarzen Walnüssen. Probiert es gerne einmal aus!Das nachfolgende Gericht ist für ca. 4 Personen ausgelegt. Zutaten 1 schwarze Walnuss 400g  Champignons  600g  Schweineschnitzel  4 EL  Öl  200g  Reis  Salz  Pfeffer  Paprika edelsüß 2 […]

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Gefüllte Auberginen mit schwarzen Walnüssen

In diesem Beitrag dürfen wir uns wieder über Rezept von Cee freuen. Wer sie noch nicht, sollte unbedingt auf Ihrem Instagram Account vorbeischauen. Nun zu diesem wunderbaren Rezept. Viel Freude beim ausprobieren. Zutaten für 2 Personen Für die Auberginen: 1 große Aubergine 2 ½ EL Olivenöl Grobes Meersalz Salz / Pfeffer Zimt gemahlener Kreuzkümmel ½ große Zwiebel 1 Knoblauchzehe Handvoll […]

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Herstellung_aufkochen

Schwarze Walnüsse selber herstellen

Viel Freude bei unserem Beitrag – Schwarze Walnüsse selber herstellen Schwarze Walnüsse sind keine Sorte von Walnüssen, welche in weit entfernten exotischen Länder an den Bäumen wachsen. Es handelt sich um ganz gewöhnliche Walnüsse, welche in einer Zeit (um den Johannistag 23. Juni) geerntet und abschließend weiterverarbeitet werden. Daher sind die schwarzen Walnüsse auch als Johanisnüsse bekannt […]

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Schwarze Walnüsse kaufen

Schwarze Walnüsse kaufen oder herstellen Die kleinen schwarzen Perlen haben viele Namen: schwarze Walnüsse, Pfälzer Trüffel, Johannes Nüsse oder Schwarz-Nuss. Dennoch sind diese noch sehr unbekannt. Es ist schon verwunderlich! Wenn wir heute in den Supermarkt gehen und durch die Regale schauen, finden wir dort mindestens 20 verschiedene Sorten an Marmelade, Honig oder auch Oliven. […]

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Schwarze Walnuss Kombinationen- Rote Beete meets schwarze Walnuss

In diesem Gericht treffen zwei absolute Superhelden im Bereich der Lebensmittel aufeinander. Die rote Beete und unsere schwarzen Walnüsse. Beim Kochen geht es doch auch immer darum, dass wir unseren Gästen und auch uns etwas zubereiten, was wir auf diese Art und Weise noch nie versucht haben. Mich persönlich reizt es daher immer auch auf […]

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Was sind schwarze Walnüsse?

Artikel: WAS SIND SCHWARZE WALNÜSSE? Bei Schwarzen Nüssen handelt es sich um kein exotisches Gewächse, sondern um kandierte Walnüsse, die in einem mehrwöchigen, aufwändigen Verfahren mit Wasser und zuckerhaltigen Sirup weich gekocht werden.  Für die Zubereitung verwenden wir unreife Walnüsse, die innen noch weich und nicht verholzt sind. Der optimale Zeitpunkt der Ernte ist im […]

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Rezept- Reh-Filet mit schwarzen Nüssen

In diesem Beitrag möchte ich euch gerne auf ein Rezept vom Food & Travel Blog ,,Captain´s Dinner“ aufmerksam machen. Auf dieser Seite findet Ihr ganz besonders leckere und Interessante Rezepte und vieles mehr! Ein Besuch lohnt sich! Wie kommen wir zusammen? Bettina Wiebe, das Herz von ,,Captain`s Dinner“ hat eine Bestellung unserer schwarzen Walnüsse gemacht, um […]

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