Autor: admin

Schwarzer Walnuss-Salat | 1 Jahr Vorbereitung – Anrichten in 5 Minuten

1 Jahr Vorbereitung für einen Salat? Naja, ganz so ist es nun auch nicht. Allerdings auch nicht ganz unwahr. In diesem Salat ist eine Zutat enthalten, welche so nirgends wächst, oder sich mal kurz herstellen lässt. Die schwarze Walnuss! -> Wer mehr über die Herstellung von schwarzen Walnüssen wissen möchte, sollte sich diesen Beitrag anschauen! Was […]

Weiterlesen
Schwarze Walnüsse Bietigheim

Schwarze Walnüsse auf dem Sternlessmarkt in Bietigheim-Bissingen

Vom 28.11 bis zum 22.12 war in unsere Altstadt in Bietigheim-Bissingen der beliebte und wunderschöne Sternlessmarkt und sorgte für eine besinnliche, weihnachtliche Stimmung.Auch unsere ,,Kauzenberg Kostbarkeiten“ waren in dieses Jahr vertreten.Der Kindergarten Metterzimmern hatte einen eigenen Stand und verkaufte leckere Waffeln, selbstgemachte Marmelade, selbstgebastelte Produkte, wie auch unser ,,schwarzes Walnussmus“. Der Erlös des Verkaufs ging zu 100% an die Einrichtung und kommt den Kindern zugute. Für […]

Weiterlesen

Eiskalte Käuzchen

Schwarze Nüsse passen als Mus hervorragend zu Vanilleeis, die leicht herzhafte Süße verstärkt die warmen Vanillenoten. Frisch gepflückte, einkochte Brombeeren, in Schlieren durch das Eis gezogen geben Frucht und Frische in dieses echte Spätsommereis in der Form der Käuzchen  Zutaten Eiskalte Käuzchen (pro Person)🦉150g Vanilleeis (selbst gemacht, oder dein Lieblingseis)🦉125g Brombeeren🦉2 El Zucker🦉Etwas Wasser🦉1 Tl […]

Weiterlesen
buntes-gemuese-schwarze-Walnüsse

Buntes Geschnetzeltes mit schwarzer Walnuss

Wenn dass nicht einladend klingt, dann weiss ich auch nicht.. 🙂 Buntes geschnetzeltes mit schwarzer Walnuss.Ein leckeres und einfaches Rezept mit unseren schwarzen Walnüssen. Probiert es gerne einmal aus!Das nachfolgende Gericht ist für ca. 4 Personen ausgelegt. Zutaten 1 schwarze Walnuss 400g  Champignons  600g  Schweineschnitzel  4 EL  Öl  200g  Reis  Salz  Pfeffer  Paprika edelsüß 2 […]

Weiterlesen

Gefüllte Auberginen mit schwarzen Walnüssen

In diesem Beitrag dürfen wir uns wieder über Rezept von Cee freuen. Wer sie noch nicht, sollte unbedingt auf Ihrem Instagram Account vorbeischauen. Nun zu diesem wunderbaren Rezept. Viel Freude beim ausprobieren. Zutaten für 2 Personen Für die Auberginen: 1 große Aubergine 2 ½ EL Olivenöl Grobes Meersalz Salz / Pfeffer Zimt gemahlener Kreuzkümmel ½ große Zwiebel 1 Knoblauchzehe Handvoll […]

Weiterlesen

Risotto mit grünem Spargel, schwarzer Walnuss und Minutensteak

In diesem Beitrag dürfen wir uns wieder über Rezept von Cee freuen. Wer sie noch nicht, sollte unbedingt auf Ihrem Instagram Account vorbeischauen. Der grüne Spargel ist etwas tolles und ich freue mich besonders, dass wir euch eine Kombination mit unseren schwarzen Walnüssen aufzeigen können. Grüner Spargel ist nicht nur gesund, sondern schmeckt wirklich großartig. Dieser ist zudem auch […]

Weiterlesen

Gefüllte Artischocken mit schwarzen Walnüssen

Heute dürfen wir euch ein wundervolles Rezept von Cee präsentieren. Wer diese begnadigte Köchin nicht kennt, sollte unbedingt auf Ihrem Instagram Account vorbeischauen. Es lohnt sich! Wir dürfen uns hier nun immer wieder über einen leckeren Beitrag freuen. In diesem Rezept bekommen wir es direkt mit zwei Exoten zu tun. Die schwarzen Walnüsse sind ohnehin […]

Weiterlesen
Herstellung_aufkochen

Schwarze Walnüsse selber herstellen

Viel Freude bei unserem Beitrag – Schwarze Walnüsse selber herstellen Schwarze Walnüsse sind keine Sorte von Walnüssen, welche in weit entfernten exotischen Länder an den Bäumen wachsen. Es handelt sich um ganz gewöhnliche Walnüsse, welche in einer Zeit (um den Johannistag 23. Juni) geerntet und abschließend weiterverarbeitet werden. Daher sind die schwarzen Walnüsse auch als Johanisnüsse bekannt […]

Weiterlesen

Schwarze Walnüsse kaufen

Schwarze Walnüsse kaufen oder herstellen Die kleinen schwarzen Perlen haben viele Namen: schwarze Walnüsse, Pfälzer Trüffel, Johannes Nüsse oder Schwarz-Nuss. Dennoch sind diese noch sehr unbekannt. Es ist schon verwunderlich! Wenn wir heute in den Supermarkt gehen und durch die Regale schauen, finden wir dort mindestens 20 verschiedene Sorten an Marmelade, Honig oder auch Oliven. […]

Weiterlesen

Schwarze Walnuss Kombinationen- Rote Beete meets schwarze Walnuss

In diesem Gericht treffen zwei absolute Superhelden im Bereich der Lebensmittel aufeinander. Die rote Beete und unsere schwarzen Walnüsse. Beim Kochen geht es doch auch immer darum, dass wir unseren Gästen und auch uns etwas zubereiten, was wir auf diese Art und Weise noch nie versucht haben. Mich persönlich reizt es daher immer auch auf […]

Weiterlesen

Rezept – Avocado Spaghetti mit glasierten Tomaten und schwarzer Walnuss

In diesem Beitrag geht es um ein Rezept ohne viel Zutaten, welches schnell und einfach Zubereitet werden kann. Auch dieses Rezept haben wir von unser Ani_Sub (Link zu Instagram) erhalten. Vielen Dank an dieser Stelle! Rezepte dieser Art sind sehr beliebt, da Sie in überschaubarer Zeit zubereitet und serviert werden können. Ich freue mich besonders über […]

Weiterlesen

Was sind schwarze Walnüsse?

Artikel: WAS SIND SCHWARZE WALNÜSSE? Bei Schwarzen Nüssen handelt es sich um kein exotisches Gewächse, sondern um kandierte Walnüsse, die in einem mehrwöchigen, aufwändigen Verfahren mit Wasser und zuckerhaltigen Sirup weich gekocht werden.  Für die Zubereitung verwenden wir unreife Walnüsse, die innen noch weich und nicht verholzt sind. Der optimale Zeitpunkt der Ernte ist im […]

Weiterlesen
Vitello Tonnato mit schwarzen Walnüssen

Rezept – Vitello Tonnato mit schwarzen Walnüssen

Es erfüllt uns immer wieder mit Freude, wenn wir sehen, was alles durch andere aus und mit unseren schwarzen Walnüssen gezaubert wird. Daher möchte ich euch gerne ein Rezept von Ani_sub (Link führt zu Instagram) bereitsstellen und mich an dieser Stelle noch einmal herzlichst bei Ihr bedanken! Unter diesem Link gelangt Ihr in Ani-sub’s Instagram Profil […]

Weiterlesen

Rezept- Reh-Filet mit schwarzen Nüssen

In diesem Beitrag möchte ich euch gerne auf ein Rezept vom Food & Travel Blog ,,Captain´s Dinner“ aufmerksam machen. Auf dieser Seite findet Ihr ganz besonders leckere und Interessante Rezepte und vieles mehr! Ein Besuch lohnt sich! Wie kommen wir zusammen? Bettina Wiebe, das Herz von ,,Captain`s Dinner“ hat eine Bestellung unserer schwarzen Walnüsse gemacht, um […]

Weiterlesen

Rezept – Black Chocolate Wonder mit schwarzer Walnuss

Aufgepasst!! Jetzt wird es süss. Wenn ein Kuchen den Namen ,,Black Chocolate Wonder“ verdient hat, dann dieser hier! Als ich die schwarzen Walnüsse das erste mal probierte, war für mich klar, dass daraus viele leckere Kombinationen und dadurch Gerichte möglich sind. Wer unseren Bereich Impressions verfolgt, kann sich davon gerne ein Bild machen. Wenn es allerdings […]

Weiterlesen