Monat: Oktober 2018

Rezept – Bio Quinoa (gepufft) mit schwarzen Walnüssen

Das Frühstück wird oft als die wichtigste Malzeit am Tag bezeichnet.. In der Nacht verbraucht unser Körper fast 50 Prozent der Grundumsatzkalorien. Wenn wir morgens aufwachen, braucht er daher schnellstens Energie in Form von Kohlenhydraten. Wenn wir auf das Frühstück verzichten oder auch ungeeignetes zu uns nehmen, senkt der Stoffwechsel den Grundumsatz ab. Damit unser […]

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Rezept – Salat mit Maronen, Käse und schwarzen Walnüssen

  Maronen haben eine ganz besondere Konsistenz und sind etwas ganz wunderbares. Die geröstete Variante aus dem Ofen kennen viele vom Weihnachtsmarkt wo wir diese in einer kleinen Tüte bei meist eisigen Temperaturen geniesen. Diese bieten aber noch vieles mehr. Es lassen sich viele großartige Rezepte daraus zaubern und wir machen heute einen wunderbaren Salat. […]

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Rezept – Schwarze Walnuss als Keks-Ersatz

  Der Keks gehört für viele ganz selbstverständlich zu einem Cappuccino, Kaffee oder Tee dazu. Von diesem Ritual wird auch nicht mehr abgewichen. Verwunderlich ist es dennoch, dass es sehr wenige gibt, die sich trauen hier mal etwas neues und abwechslungsreiches zu bieten. Dann fangen wir doch einfach mal damit an. 🙂 Wie ihr sicher […]

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Rezept – Feldsalat mit schwarzen Walnüssen, Ziegenkäse und Lachs

Eine einfache und leckere Vorspeise für das Auge und den Gaumen. Knackiger Feldsalat mit Lachs ummantelten Ziegenkäse und hochwertigen schwarzen Walnüssen für das gewisse Topping. Unsere schwarzen Walnüsse setzen diesem Geschmackserlebnis mit Ihrer nussigen und süssen Note noch die Krone auf! Zutaten 2 gute Hände Feldsalat 1x Glas schwarze Walnüsse 300g Ziegenkäse 150g Lachs 2EL […]

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Apfel Blätterteig-Rose mit schwarzer Walnuss

Saftige Apfelscheiben, eingerieben im kräftigen Sirup mit unseren schwarzen Walnüssen. Unsere schwarzen Walnüsse und der leckere Sirup machen dieses einfache Dessert zu einem echten Gaumenschmaus. Zutaten 1x Blätterteig 1x Glas Schwarze Walnüsse 2x Apfel Dauer: ca. 35 Min Schritt 1 Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie diesen in 4 möglichst gleich grosse Streifen. […]

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